Dieta xaponesa durante 14 días: menú e opinión dos nutricionistas

Os xaponeses son delgados, viven longas vidas e ata a vellez conservan un aspecto florecente, boa memoria e enerxía. Entón, a dieta xaponesa é o segredo da saúde e da lonxevidade? Non todo é tan rosado: entre todos descubrirémolo.

Historia da dieta xaponesa

Perder 7-8 quilos en 14 días: iso é o que promete a dieta xaponesa. O que, para ser sincero, ten unha relación moi indirecta coa cociña xaponesa e o sistema alimentario. En calquera caso, a súa observancia require da férrea vontade do samurai.

Non hai marisco tradicional xaponés na dieta, só peixe. Contén unha gran cantidade de café sen azucre, que non é unha forma moi popular de servir a bebida en Xapón. Recoméndase cociñar alimentos non só sen sal, senón tamén sen especias, o que xeralmente é descoñecido para os xaponeses.

O sistema alimentario tradicional xaponés ten moitas vantaxes:

• Un estudo demostrou que unha dieta baseada en cereais e vexetais cunha pequena cantidade de soia e produtos animais reduciu a probabilidade de morrer por un ataque cardíaco ou un accidente vascular cerebral.
• Xapón ten o índice de obesidade máis baixo do mundo.
• Okinawa, no sur de Xapón, ten o maior número de persoas con máis de 100 anos do mundo.
• A comida xaponesa, particularmente típica de Okinawa, é rica en antioxidantes e flavonoides procedentes de vexetais e froitas de varias cores e de estróxenos vexetais, que axudan a previr o desenvolvemento de cancros dependentes de hormonas (como o de mama).
• Os rituais xaponeses relacionados coa presentación e a estética de presentar alimentos e bebidas son tan bos para a saúde física e mental como os hábitos asociados a outra dieta saudable, a dieta mediterránea: comer fresco, compartir comidas coa familia, comer moita froita e peixe. pracer, gozar da comida.

Pero a dieta tradicional xaponesa ten a mesma relación coa dieta de perda de peso de dúas semanas chamada "dieta xaponesa" como unha montaña rusa a América.

Principios da dieta xaponesa

A dieta xaponesa é moi estrita e non permite desviacións. O principio principal da súa acción é a reestruturación gradual da actitude ante a nutrición en xeral e a redución do contido calórico total da dieta. As proteínas lixeiras convértense na base do menú, os carbohidratos redúcense. A fibra en froitas e vexetais axuda a sentirte satisfeito.

Afirma que a dieta axuda a restaurar e normalizar a dixestión e o metabolismo, pero non hai evidencia científica para iso. Non obstante, eliminar o azucre, o sal, os produtos de panadería e o alcohol cambia o teu corpo e cerebro. Non obstante, é importante que a cancelación sexa a longo prazo, 14 días non son suficientes. E a redución da porción realmente trae o estómago estirado en grandes porcións á normalidade. Pero non se reduce: este órgano elástico non pode encollerse a un estado por debaixo da norma fisiolóxica.

A dieta xaponesa permite só 3 comidas, 4, 5-5 horas antes de durmir, a última comida debe ser planificada. Os petiscos son inaceptables, o que pode ser unha proba difícil: fisioloxicamente, unha persoa sente fame cada 3-4 horas e as comidas rotas en pequenas porcións danlle máis enerxía que tres comidas ao día.

Segundo a dieta xaponesa, debes beber polo menos dous litros de auga durante o día. Os aceites vexetais deben manterse ao mínimo. Unha cunca de té verde é o único deleite para a fame.

Os nutricionistas advirten: é mellor prepararse para calquera dieta con antelación, e debes comezar suavemente para minimizar o inevitable estrés. Alivia a túa dieta o máximo posible durante 2-5 días. Incluso podes mercar palillos xaponeses para comer máis lentamente e con coidado. Intenta beber máis e durmir máis, estar menos nervioso.

Lista de alimentos prohibidos na dieta xaponesa

1. Sal porque atrasa a eliminación do líquido do corpo e aumenta a presión arterial.
2. Azucre, porque é unha fonte de hidratos de carbono simples, que se depositan rapidamente no corpo en forma de exceso de peso.
3. O alcohol en calquera forma ou cantidade porque retarda o metabolismo e impide a eliminación de toxinas do corpo.
4. Pan feito de fariña de trigo.
5. Produtos semielaborados, comida rápida, todas as sobremesas doces e lácteos graxos.

Alimentos permitidos na dieta xaponesa

A base nutricional da dieta xaponesa son vexetais e froitas (excepto bananas doces, figos, uvas), queixo, kefir, peixe e carne, ovos. A carne e o peixe pódense fritir en aceite vexetal. Ten unha variedade de aceite de xirasol, oliva, millo e sésamo: a variedade axuda a soportar restricións severas.

A proteína é o principal nutriente da dieta, e isto é o que comparte a dieta xaponesa nos seus pros e contras con outras dietas ricas en proteínas como a dieta ceto e a dieta paleo. A fibra é o segundo nutriente máis importante para sentirse cheo. Atópase en cereais, verduras e froitas.

Todas as sobremesas están prohibidas na dieta xaponesa. O alimento máis doce da dieta é a froita.

maio	Está prohibido
vexetais froita Carne magra e peixe Produtos lácteos baixos en graxa: queixo cottage, iogur grego, kefir, queixo duro graxa vexetal ovos Té negro e verde e café sen azucre	Patacas, millo, remolacha e outros vexetais con amidón Plátanos, figos, uvas Carne graxa de tenreira, porco, salmón e outros peixes graxos Salsas, ketchup, mostaza, especias, queixo crema manteiga, graxa animal, azucre e sal Conservas, comidas preparadas, fast food, sobremesas, doces, pans e bollería Alcohol, refrescos doces e bebidas gaseosas

Menú de mostra durante 14 días

Almorzo.Case cada 14 días da dieta xaponesa só se debe beber unha cunca de café negro sen azucre para almorzar. Ás veces pódese complementar con galletas ou substituír con té verde. O café orgánico é un alimento básico da dieta xaponesa porque contén antioxidantes naturais beneficiosos.

Cea.Para xantar, podes comer peixe magro, polo ou carne con verduras. Podes facer ensaladas de verduras frescas, fritir verduras xunto co prato principal ou comer ensaladas de cenorias raladas, repolo picado e pepinos. Non hai restricións calóricas, pero necesitas unha pequena porción.

ceaé a parte máis variada da dieta xaponesa. Podes comer froita, ovos cocidos, kefir, queixo duro. Se o desexa, a dieta xaponesa permítelle comer peixe ou carne con verduras para a cea como para o xantar, pero a porción debe ser máis pequena.

Primeiro día	Café negro. 2 ovos cocidos, ensalada de col con aceite vexetal. Peixe frito ou cocido, ensalada de tomate.
Segundo día	Café negro e galletas. Peixe cocido, ensalada de verduras. Carne cocida e un vaso de kefir.
O terceiro día	Té verde sen azucre. Unha porción de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de cenoria. 200 g de calquera froita, excepto uvas e plátanos.
cuarto día	Café negro. 500 g de polo cocido sen sal con repolo fresco e ensalada de cenoria. Cenorias frescas e 2 ovos cocidos.
quinto día	Café negro e unha porción de queixo cottage sen graxa. Estofado de tenreira 200 gr, ensalada de cenoria relada con manteiga. Un vaso de kefir.
sexto día	Café negro. 2 ovos cocidos, ensalada de col con aceite vexetal. Ensalada de tomate con peixe frito ou cocido.
sétimo día	Café negro. Col de Bruxelas ao forno e xudías verdes, peixe cocido 200 gr. zume de tomate, froita.
oitavo día	Té negro. 200 g de filete cocido, 2 mazás. 2 ovos cocidos, cenorias raladas con aceite vexetal.
noveno día	Café negro e iogur grego. 200 g de peixe cocido, ensalada de repolo fresca. 100 g de carne cocida e un vaso de zume de tomate.
décimo día	Café negro. Calabacín ou berenxena fritido en aceite vexetal en calquera cantidade. 100 g de peixe cocido e 2 ovos cocidos.
undécimo día	Café negro e galletas. Porción de tenreira cocida 100 gr, ensalada de repolo con manteiga. zume de tomate, mazá.
Décimo segundo día	Iogur de bebida sen aditivos vidro, té verde. Filete de polo cocido 200 gr, ensalada de repolo Pequín con manteiga. Estofado de tenreira 200 gr, ensalada de cenoria relada con manteiga.
décimo terceiro día	Café negro, pan integral. Peixe ao vapor 200 gr, calabacín cocido. Un vaso de kefir.
décimo cuarto día	Café negro, 2 ovos cocidos. Peituga de polo cocida 300 gr, ensalada de repolo con manteiga. kefir, mazá.

Comentarios dos seguidores

• "Sempre estou adelgazando, teño 167 cm de alto e o peso mínimo era de 56, o máximo de 73 despois do nacemento. Entón tentei moitas dietas: Dukan, Protasov, etc. O xaponés é o máis eficaz, botei 5-7 kg nel. usado 4 veces.
• "Ben, podo dicir que por suposto quedei un pouco satisfeito cos resultados da dieta. Adelgazei moito, nótase tanto na roupa como nos comentarios dos demais. Pero non quero repetir esa experiencia. Unha vez máis quedei convencido de que non hai nada de bo na dieta estrita. E en canto comecei a comer dun xeito máis ou menos familiar, o peso foi subindo pouco a pouco.
• "Esta dieta axudoume a perder peso e comezar a transición, pero non llo recomendo a ninguén porque calquera dieta é estresante para o organismo e pode levar a tristes consecuencias. É moito mellor escoitar o teu corpo e cambiar a túa actitude cara á comida. "
• "O efecto máis importante e valioso para min foi que non quería comer doces e todo tipo de cousas desagradables como patacas fritas, galletas, etc. , ¡pero sempre me gustou! Tamén me gustou que comecei a sentir o sabor da comida con moita intensidade e que me gustase moito máis.
• "Din que esta dieta foi desenvolvida nunha clínica xaponesa, cuxo nome varía en diferentes fontes. Tamén hai unha opinión de que non existe unha dieta xaponesa, e o nome foi inventado só con fins publicitarios, para chamar a atención. De feito, é raro atopar unha persoa ben alimentada entre os xaponeses, e tamén escoitamos moito sobre a lonxevidade xaponesa. Conclusión: confiamos nos xaponeses. "

A eficacia e os beneficios da dieta xaponesa

Evitar o azucre e o alcohol son quizais as únicas ideas únicas saudables da dieta xaponesa. O sal tampouco debe evitarse por completo.

Moitos consideran que a dieta realmente axuda a perder peso limitando as calorías e, o máis importante, cambiando as preferencias de gusto e deixando de amar algúns alimentos pouco saudables. Pero é difícil falar dun cambio nos procesos internos: non se fixeron estudos serios, só hai sensacións subxectivas.

A dieta está claramente contraindicada en nenos, mulleres embarazadas, mulleres lactantes, persoas con gastrite e úlceras, enfermidades cardíacas, trastornos alimentarios e outras enfermidades crónicas. Recoméndase consultar a un médico antes de comezar calquera dieta.

Danos da dieta xaponesa

O dano é o mesmo que con outras dietas de tendencia: unha forte redución de calorías pode provocar estrés no corpo e deficiencia de vitaminas. Un alto contido proteico aumenta a carga no fígado e nos riles.

Ademais, os nutricionistas e a perda de peso observan dificultades adicionais:

• O café cun mínimo de aditivos para o almorzo non é apreciado por todos. Con problemas estomacais, isto está cheo de inchazo e azia. O almorzo debe darche enerxía para todo o día e bo humor, e non soñar co xantar.
• Alimentos secos sen sal, especias, aceites e salsas. É fisicamente difícil de comer, e comer apático leva a un deterioro na absorción de nutrientes.
• Prohibicións e restricións alimentarias. Cómpre unha vontade férrea para manter o rumbo e o aumento de peso despois da dieta é case inevitable.
• intolerancia deportiva. A actividade co estómago baleiro non é unha boa idea e un mal humor non che axudará a axustarte a unha carga activa.